Les mones de Pascua, en la nostra terra és una tradició, de ben menuts recordem aquest dies de Pasqua, quan ens portavem les MONES, per berenar i portar-les en la motxilla junt a la beguda."Aci mi pica, allà me cou, el dia de Pascua, te trenque l'ou"
Si en Moncofa hi ha un forn que té tradició en fer-les, és el de la tia ESPERANZA, (Esperanceta) per nosaltres, tota una institució i una persona ben volguda, en el nostre poble.
Fa uns anys, encara les families portaven al forn les mones que hi feien a casa, ara en aquest temps de modernitat, les tradicions familiars ja quasi s'han acabat, i és més còmode anar i comprar-les.
Un altre dia publicaré la recepta per fer-les.
Fa uns anys, encara les families portaven al forn les mones que hi feien a casa, ara en aquest temps de modernitat, les tradicions familiars ja quasi s'han acabat, i és més còmode anar i comprar-les.
Un altre dia publicaré la recepta per fer-les.
No hay comentarios:
Publicar un comentario