En aquestes festes de Pasqua, entre celebracions i tradicions, les mones de Pàsqua
són en centre de la gastronomia en Moncofa.
Ninguna familia es queda sense fer-la o comprar-la.
Pareix que si no está o la tenim, ens falta algo.
Les àvies que encara poden, fan la tradició, van al fon a cou-les,
les fan a casa o en el mateix forn, però sa seva il·lusió
és tindre-les per donar-les als nets i mengarse-les el dia de Pasqua.
En el forn Esperanza, no para de ficar i traure, encara que d'any en any, es nota ...
No hay comentarios:
Publicar un comentario