Alfredo Alós, si la memoria no me falla, creo que ya es el último agricultor de Moncofa que utiliza la cabarrería en sus labores agrícolas.Si no hace muchos años, aún se veían algunos caballos tirando de sus carretas, para desarrollar las diferentes actividades agrícolas de sus propietarios hoy ya es difícil el contemplarlo.
Recuerdo en mis años de juventud que era habitual ver los carros, tirados por los caballos para trabajar al campo, una mayoría de agricultores los utilizaban para sus diferentes labores agrícolas o para para tirar de la cenia para sacar el agua, que utilizaban para el riego.
Hoy en día casi ya es historia, la lástima es que se están perdiendo todos los útiles que se gastaban para realizar sus diferentes trabajos.
Cada día es más necesario el lugar en donde podamos apreciar todo este legado de nuestros antepasados, o al final lo perderemos todo.
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